截至8月13日，17家擁有生豬養殖業務的A股上市公司發布了前7個月銷售數據。從數據來看，多家養殖上市公司前7個月生豬出欄總量同比增長。
例如，溫氏食品集團股份有限公司在公告中提及，今年前7個月，公司生豬銷量累計為2109.67萬頭，而在2024年的前7個月，公司生豬銷量累計為1669.75萬頭；牧原食品股份有限公司的公告則顯示，今年前7個月，公司銷售商品豬累計為4474.9萬頭，而在2024年的前7個月，公司銷售商品豬累計為3854.6萬頭；江蘇立華食品集團股份有限公司的公告表示，公司今年前7個月累計銷售肉豬109.51萬頭，2024年的前7個月累計肉豬銷售55.87萬頭。
“今年前7個月養殖企業的生豬出欄量同比增加明顯。綜合因素影響下，生豬價格呈現‘下跌易上漲難’的態勢?！鄙綎|卓創資訊股份有限公司（以下簡稱“卓創資訊”）生豬市場分析師鄒瑩吉告訴《證券日報》記者。
不過，雖然面臨較大壓力，但養殖端仍有一定利潤?！案鶕O測數據計算，8月份第1周，生豬自繁自養的盈利為89.01元/頭，預計生豬行業的產能將保持在相對穩定的區間。其中，大型養殖集團的產能預計會微增，中小養殖場繼續產能去化。在此背景下，生豬銷售價格或在相對低位波動?！编u瑩吉如是說。
今年7月23日，農業農村部召開座談會。會議提出，當前，生豬產業面臨產能階段性偏高、生產和價格波動風險大等問題，同時，做好重大動物疫病防控、畜禽糞污處理、屠宰檢疫監管等任務艱巨，推進產業轉型升級還有不少短板制約。要嚴格落實產能調控舉措，合理淘汰能繁母豬，適當調減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴控新增產能。要加快建立現代生豬良種繁育體系，加強豬種遺傳資源開發利用，推進生豬種業自主創新，支持生豬種業企業做優做強。
卓創資訊在研報中表示，當前豬市面臨的核心矛盾在于“產能絕對量高企”與“結構性調整滯后”，能繁母豬存欄量折射出產能優化的艱巨性。截至2025年6月末，全國能繁母豬存欄量為4043萬頭，雖環比僅增長0.1%，但較3900萬頭正常保有量的標準仍高出3.7%。
“企業需加強創新與成本控制，以實現可持續發展?！鄙虾ｄ撀撾娮由虅展煞萦邢薰巨r產品事業部生豬分析師楊志遠告訴《證券日報》記者，成本控制仍是企業抗風險的關鍵，但效果分化明顯。頭部企業憑借成本優勢在成本上升和豬價波動中仍能保有一定利潤；但中小養殖戶則面臨更大壓力，需尋求創新與轉型。
鄒瑩吉對記者介紹，長期來看，當前生豬市場正處在“數量去化緩慢、效率提升迅速、結構性矛盾明顯”的階段。限制二次育肥可避免人為延長養殖周期、制造供應短缺預期的市場擾動。控制出欄體重，可避免過度壓欄導致的階段性供應過剩，有助于穩定豬價，提高行業整體盈利水平。在相關政策支持下，行業整體有望從“拼規?！钡拇址鸥偁庌D向“拼效率、拼成本、拼可持續”的高質量發展階段。
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