“希望用米其林的標準去做外賣。”
9月16日，在京東品酒會現場，京東創始人、董事局主席劉強東在接受澎湃新聞記者采訪時談到了對于京東外賣的下一步規劃。
劉強東表示，京東外賣將從三個方向發展：首先希望用戶花25塊錢，就能吃到米其林三星級廚師的外賣；其次，京東計劃提供更多正餐外賣，現在很多人不太信任外賣，覺得外賣不夠安全，不如自己做飯，京東外賣要做正餐，要讓大家能點外賣來請客吃飯，第三，希望通過技術讓從來沒做過菜的人，能做出米其林級別的菜，這是自己最大的夢想。
在現場敬酒環節時，劉強東表示，中國已經到了徹底解決食品安全的時代，一定要讓老百姓吃上放心、安全的菜，要讓米其林餐廳不僅有法餐、意餐、日餐，希望未來中餐米其林在全球餐廳中占比超過50%，讓全世界愛上中國美食。
“卷，分為兩類。”劉強東表示，面對電商行業“內卷”現狀，他認為應當支持“往上卷”：卷品質、卷食材、卷質量，而不是往“low”卷，連基本的食品安全都無法得到保障，特別期待通過外賣創新和酒旅創新，真正解決消費者和從業者的利益分配，平臺企業應當自我克制，要讓行業形成共贏，要讓整個行業都能卷品牌、卷品質、卷服務，讓企業有利潤，給員工更好的待遇，呼吁所有平臺企業讓整個產業分配好利益，讓上下游實現共贏。
“不要看到一雙襪子，你賣九毛五，我賣八毛五，他再賣八毛，一雙襪子賣到八毛的時候，工人不賺錢，老板不賺錢，國家也沒有稅收。”劉強東犀利表示，希望國家治理相關的“毒瘤”。
談到和美團CEO王興的“愛恨情仇”，劉強東表示，自己今天約了王興來現場，但王興在和程維“戰爭”，又約了姚勁波，姚勁波說，讓王莆中來吧，但是王莆中說，我們老板不來，我也不敢去。
劉強東笑言，希望民營企業“簡單點”，該競爭競爭，靠商業模式、價值和信譽來贏得消費者，但是企業家不應該變成仇人，沒有必要變成個人恩怨，自己很欣賞興哥（王興），希望民營企業不要“想太多”，多點單純，少點政治，不然對企業成本很高。
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