“火爐”重慶,熱浪滾滾。今年暑期,冰杯銷售火熱。
所謂“冰杯”,就是一次性帶蓋密封塑料杯,里面裝有可食用冰塊或冰球,大致分為純凈水冰杯和帶有咖啡、水果等味道的冰杯。
“門店今年暑期開始銷售冰杯,周末單天能賣出去幾十杯。”重慶高新區一家商店的工作人員介紹,“買冰杯的顧客,十有八九會順帶拿瓶果汁、茶飲,回去自己調冰飲。”
在重慶高新區多處商超與便利店,冰杯在冰柜中占比普遍超過三成,部分門店甚至專門開辟出獨立區域集中擺放。規格上,160克左右的冰杯最常見,售價多在3元左右,便宜的則不到2元。
在重慶熙街商業街的蜜雪冰城門店,售價1元的冰杯成了暢銷款。店員介紹,冰杯只在門店銷售,不支持外賣,“一方面是因為冰杯很受歡迎,所以用它來為門店‘引流’,另一方面是為了避免冰塊在配送過程中融化。”在古茗、書亦燒仙草等門店,低價冰杯也成為招攬顧客的主打產品。
通常冰杯包裝上會清晰標注配料表、保質期、食品生產許可證編號、產品標準號等信息。“目前,市場上銷售的冰杯主要遵循冷凍飲品行業標準,市場監管部門重點關注水源安全、生產環境衛生、產品標識規范等情況,通過強化監督、抽檢,嚴把產品質量關。”重慶高新區市場監管局有關負責人說。
重慶中醫藥學院中醫學院教授洪蕾提醒,冰杯等冷飲容易引發脾胃不適,“雖然涼爽解暑,但切忌‘貪杯’。”