【環(huán)球財經(jīng)】“沙漠之國”的糧食安全之路

新華財經(jīng)多哈8月11日電（記者汪強）盛夏時節(jié)，走進位于卡塔爾首都多哈的伊斯蘭藝術(shù)博物館，一場關(guān)于飲食文化的展覽正在舉行。展廳內(nèi)，來自中東和其他地區(qū)、不同時代的飲食器具陳列其間，香料氣息縈繞。

但展覽的主題并不止于對飲食歷史的回顧，更展示了卡塔爾這個“沙漠之國”的糧食安全之路。正如策展人塔拉·德雅爾丹所說，展覽還聚焦卡塔爾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，特別是2017年斷交風波以來，卡塔爾為發(fā)展本國農(nóng)業(yè)所作的努力。

民以食為天，在自然條件極為嚴酷的卡塔爾，“吃”從來不是一件輕松的事。卡塔爾地處熱帶沙漠氣候區(qū)，高溫少雨、耕地有限，農(nóng)業(yè)發(fā)展長期因此受限，全國九成以上食品曾經(jīng)依賴進口。

2017年6月，沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋、巴林和埃及以卡塔爾“支持恐怖主義”和“破壞地區(qū)安全”為由，宣布與卡塔爾斷交，并對其實施制裁和封鎖。卡塔爾方面否認上述指控。

突如其來的封鎖讓卡塔爾一度措手不及。此前，每天有數(shù)百輛卡車從沙特邊境駛?cè)肟ㄋ枺\送新鮮水果、蔬菜、乳制品等易腐食品和其他物資，而這些車流卻突然中斷。

雖然這場斷交風波在2021年1月以和解告終，但它帶給卡塔爾人的心理沖擊至今未完全消散。許多卡塔爾人還清晰記得當年超市貨架商品被搶購一空的情景。這在一定程度上塑造了卡塔爾社會更為強烈的糧食安全意識。

危機之下，卡塔爾一方面迅速拓展新的進口來源，擴大糧食戰(zhàn)略儲備，另一方面加快推進本土農(nóng)業(yè)建設(shè)，沙漠農(nóng)場、奶牛養(yǎng)殖基地等原本看似難以實現(xiàn)的設(shè)想，逐步落地成為現(xiàn)實。本次展覽中提及的埃納特·薩勒瑪農(nóng)場正是這一轉(zhuǎn)型的體現(xiàn)。這處位于多哈郊區(qū)的綜合農(nóng)場如今不僅是糧食生產(chǎn)基地，也已成為教育、體驗和社區(qū)參與的重要平臺。

卡塔爾《2030國家糧食安全戰(zhàn)略》設(shè)定了多項具體目標：到2030年，蔬菜、紅肉和魚類的自給率將分別提升到55%、30%和80%，乳制品和鮮雞肉力爭實現(xiàn)100%自給，同時農(nóng)業(yè)用地生產(chǎn)效率將提升50%。

參觀展覽的本地居民法德瓦告訴記者：“過去我們幾乎只能買進口蔬菜，現(xiàn)在貨架上有了越來越多卡塔爾本地產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。看到‘本地生產(chǎn)’的標簽，我更愿意支持，也更安心了。”